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Normas Padrão para Lactários, Orientações de Distribuição CEI, Guia FLVO e Guia Alimentar para a População Brasileira

Normas e Padrões Básicos para Lactários.  Departamento de Alimentação Escolar – 2010. Conteúdo em atualização, Março/2016 Para mais informações consulte os informativos técnicos		Orientações Técnicas de Distribuição CEIs. Departamento de Alimentação Escolar – 2010.
Guia Alimentar para a População Brasileira. Ministério da Saúde – 2014.		Autosserviço: uma prática pedagógica na Educação Alimentar e Nutricional. Departamento de Alimentação Escolar – 2015.
Sabores da horta: do plantio ao prato. São Paulo: Coordenadoria de Desenvolvimento dos Agronegócios, 2015