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O “Guia de Orientação para aquisição de alimentos com os recursos financeiros do PNAE/FNDE” foi revisado pela Coordenadoria de Alimentação Escolar (CODAE). Essa nova edição busca facilitar a consulta aos alimentos a serem adquiridos pela rede conveniada com a verba do PNAE/FNDE, destinada exclusivamente às crianças matriculadas.

A consulta ao Guia está mais fácil com a organização dos alimentos por categorias:

• Alimentos liberados;

• Alimentos de aquisição restrita (limitada a 30% do repasse);

• Alimentos não permitidos (aqueles não indicados para a formação de bons hábitos alimentares).

As novas orientações correspondem às diretrizes do Guia Alimentar para a População Brasileira, de autoria do Ministério da Saúde, que incentiva o consumo de alimentos frescos ou minimamente processados, em detrimento aos alimentos ultraprocessados.

Clique aqui para acessar o Guia de Orientação para aquisição de alimentos com os recursos financeiros do PNAE/FNDE.
Atenção: A edição de 2017 deverá orientar as compras com os repasses financeiros PNAE/FNDE recebidos em 2017.