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Alimentação Escolar é apresentada em série de vídeos

Conheça as atividades e os profissionais envolvidos com a alimentação escolar

Publicado em: 12/06/2017 15h49 | Atualizado em: 30/11/2020

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A Coordenadoria de Alimentação Escolar (CODAE) da Secretaria Municipal de São Paulo (SME) lança uma série com três vídeos que apresentam as etapas de planejamento dos cardápios, abastecimento de alimentos nas unidades educacionais, preparo e distribuição das refeições pelos merendeiros, além dos benefícios para os educandos e seus familiares e os pequenos agricultores.
Segundo a nutricionista Lígia Reis, da Coordenadoria de Alimentação Escolar, “pensamos em elaborar vídeos curtos que sensibilizem as unidades sobre toda cadeia envolvida com a alimentação escolar na cidade. Esperamos que cada vez mais pessoas reconheçam o potencial de transformação dessa política pública”.
As gravações ocorreram na sede da CODAE, no Centro de Educação Infantil (CEI) Vila Ernestina, nas Escolas Municipais de Educação Infantil (EMEI) Geloira de Campos e Lucy Garcia Salgado, na Escola Municipal de Ensino Fundamental (EMEF) Antenor Salgado,  nos armazéns contratados pela Prefeitura de São Paulo e no Vale do Ribeira, para a captação de imagens e depoimentos sobre o trabalho da Associação dos Bananicultores de Miracatu (ABAM). A produção e a edição do vídeo foram realizadas pela equipe de nutricionistas, veterinários e agrônomos da CODAE e pelo Centro de Multimeios da SME.
Confira os vídeos:

1) Conexões da Alimentação Escolar
Este vídeo sobre o Programa de Alimentação Escolar no Município de São Paulo retrata os elementos considerados no planejamento dos cardápios e o quanto a alimentação escolar impacta nas práticas alimentares das crianças e jovens beneficiários, e seus familiares. O vídeo “Conexões da Alimentação Escolar” é direcionado para os gestores dessa política pública e também para a sociedade civil.

2) A entrega da Alimentação Escolar
Neste vídeo é apresentado o sistema logístico e de abastecimento das unidades educacionais beneficiárias do Programa de Alimentação Escolar no Município de São Paulo. O vídeo “A Entrega da Alimentação Escolar” é direcionado para os gestores dessa política pública e também para a sociedade civil.

3) Do campo à escola
O vídeo é um panorama das compras de alimentos produzidos pela Agricultura Familiar para o Programa de Alimentação Escolar no Município de São Paulo e sua importância para a sustentabilidade social e ambiental da cadeia produtiva de alimentos. O vídeo “Do Campo à Escola” é direcionado para os gestores dessa política pública, cooperativas de agricultores familiares e também para a sociedade civil.

Ficha técnica:
Locução: Fernando de Oliveira Lucio.
Imagens e Edição: Equipe COPED – Centro de Multimeios/ Foto e Vídeo Educação – Adriana Milaré de Medeiros Caminitti; Daniel Cunha; Jovino Soares
Produção e Roteiro: Equipe CODAE – Agnes Hanashiro; Andrea Wang Catalani; Ana Paula Cassulino; Lígia Cardoso dos Reis.
Apoio Produção: Equipe CODAE – Anne Agnesini Chen, Douglas de Paula D’Amaro, Isabelle Pinheiro, Julia Mercedes Perez Florido.
Trilha Sonora: freemusicarchive.org/ 

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