Notícias
Nutricionistas da Rede Municipal de Ensino participam de oficina culinária
Evento aconteceu no espaço gourmet do Mercado Municipal
Publicado em: 05/07/2016 14h38 | Atualizado em: 30/11/2020
Aconteceu na manhã desta sexta, 17 de maio, no espaço gourmet localizado no mezanino do Mercado Municipal de São Paulo, o Mercadão, uma oficina culinária dirigida a aproximadamente 100 nutricionistas da Coordenadoria de Alimentação Escolar (CODAE) e de empresas terceirizadas.
“Um dos objetivos é sensibilizar todas as profissionais para esta questão do prazer, para que as crianças tenham uma alimentação cada vez mais saborosa na Rede Municipal de Ensino”, explicou Laura Dias Rahal, nutricionista da Coordenadoria de Alimentação e Suprimentos da Secretaria Municipal de Educação (SME).
O evento teve como foco o preparo diversificado e saboroso dos alimentos presentes na alimentação escolar, além da valorização do ato de cozinhar e das merendeiras. A formação foi conduzida pela chef Glaucia Simon. “Muitas vezes a comida oferecida na escola se transforma na principal, quando não a única refeição das crianças. Então, é preciso que essa cozinha seja valorizada e isso passa, necessariamente, na valorização das profissionais que trabalham nestes espaços”, explicou a chef.
A responsável pelo programa de educação alimentar e nutricional “Nestlé Nutrir Crianças Saudáveis”, Mônica Neves, explicou que a parceria nesse projeto visa aprimorar ainda mais o sistema de alimentação nas escolas municipais. “A gente sabe que a merenda tem um papel importante na alimentação das crianças e a cidade de São Paulo se destaca pela inclusão dos itens da agricultura familiar e dos alimentos orgânicos. Isso é um cuidado de mãe”, disse Mônica.
Notícias Mais Recentes
Diretoria Regional de Educação Pirituba
CEU Jaguaré recebe ação solidária da Hamburgada do Bem neste sábado (26)
Secretaria Municipal de Educação
Inscrições para a Prova Nacional Docente (PND) seguem até sexta-feira (25)
Secretaria Municipal de Educação
CGM e SME divulgam escolas selecionadas para o Projeto Estudantes em Ação
Diretoria Regional de Educação Freguesia/Brasilândia
Professor da Rede Municipal transformou gerações com o xadrez e hoje contribui com a formação de docentes
Diretoria Regional de Educação Guaianases
Podcast da EMEF Alexandre de Gusmão promove inclusão e protagonismo estudantil
Secretaria Municipal de Educação
SME dialoga com sindicatos em reunião sobre remoção de servidores e distribuição de módulos
Relacionadas

Lançamento do Plano Municipal de Segurança Alimentar
Publicado em: 04/07/2016 3h37 - em Alimentação Escolar

“Do Campo ao Prato” revela e explora fatos sobre os produtores da Agricultura Familiar
Publicado em: 04/07/2016 1h19 - em Alimentação Escolar

Lançamento do livro ‘’Comida boa também se faz na escola’’
Publicado em: 04/07/2016 1h15 - em Alimentação Escolar

Escola vencedora do Prêmio Educação Além do Prato realiza mutirão para renovação do espaço
Publicado em: 04/07/2016 1h15 - em Alimentação Escolar

Lançamento de livro de receitas das escolas da DRE São Mateus
Publicado em: 04/07/2016 1h13 - em Alimentação Escolar