Notícias

Nutricionistas da Rede Municipal de Ensino participam de oficina culinária

Evento aconteceu no espaço gourmet do Mercado Municipal

Publicado em: 05/07/2016 14h38 | Atualizado em: 30/11/2020
oficina_culinaria_740_x_430.jpg

Aconteceu na manhã desta sexta, 17 de maio, no espaço gourmet localizado no mezanino do Mercado Municipal de São Paulo, o Mercadão, uma oficina culinária dirigida a aproximadamente 100 nutricionistas da Coordenadoria de Alimentação Escolar (CODAE) e de empresas terceirizadas.

“Um dos objetivos é sensibilizar todas as profissionais para esta questão do prazer, para que as crianças tenham uma alimentação cada vez mais saborosa na Rede Municipal de Ensino”, explicou Laura Dias Rahal, nutricionista da Coordenadoria de Alimentação e Suprimentos da Secretaria Municipal de Educação (SME).

oficina_culinaria_I_740_x_430.jpg

O evento teve como foco o preparo diversificado e saboroso dos alimentos presentes na alimentação escolar, além da valorização do ato de cozinhar e das merendeiras. A formação foi conduzida pela chef Glaucia Simon. “Muitas vezes a comida oferecida na escola se transforma na principal, quando não a única refeição das crianças. Então, é preciso que essa cozinha seja valorizada e isso passa, necessariamente, na valorização das profissionais que trabalham nestes espaços”, explicou a chef.

A responsável pelo programa de educação alimentar e nutricional “Nestlé Nutrir Crianças Saudáveis”, Mônica Neves, explicou que a parceria nesse projeto visa aprimorar ainda mais o sistema de alimentação nas escolas municipais. “A gente sabe que a merenda tem um papel importante na alimentação das crianças e a cidade de São Paulo se destaca pela inclusão dos itens da agricultura familiar e dos alimentos orgânicos. Isso é um cuidado de mãe”, disse Mônica.

Confira uma Galeria de Imagens do evento.

Notícias Mais Recentes

Relacionadas

Estudantes exibem uma bandeira bege, ao fundo, outros estudantes tocam batuques
Campanha Bom De Prova

Estudantes de EMEFs entram no clima da campanha Bom de Prova

Publicado em: 14/10/2025 12h21 - em Bom de Prova

 Bom De Prova (2)
Fotografia de duas estudantes do Programa Imprensa Jovem.

Podcast “Adolescências em Pauta” discute saúde da população negra com foco na juventude

Publicado em: 13/10/2025 6h37 - em Secretaria Municipal de Educação

Grupo de crianças sorriem para a foto com adultos atrás

EMEF Irineu Marinho promove Show de Talentos

Publicado em: 13/10/2025 6h06 - em Diretoria Regional de Educação Ipiranga

«1 2 3 1.584