Formulários para as escolas

Os cronogramas de abastecimento, fichas cadastrais, memorandos, planilha de estoque, entre outros, são necessários nos controles administrativos relacionados a alimentação escolar das unidades educacionais.

Selecione a aba conforme o tipo de gestão da alimentação escolar para acessar os formulários.

DIRETA

CRONOGRAMAS DE ABASTECIMENTO –  2023:

 SME CONV/CECI

 SME CONV

 SME CONV/CECI/CCI

 SME CONV

FICHAS CADASTRAIS:

MEMORANDOS:

ESTOQUE:

Dúvidas? ACESSE AQUI o vídeo.

Dúvidas? ACESSE AQUI o vídeo.

PER CAPITA E PORCIONAMENTO:

PLANILHAS DE TEMPERATURAS:

AMOSTRAS DE ALIMENTOS:

                                     Protocolo de rastreabilidade

                                     Planilha de rastreabilidade

                                        Protocolo de rastreabilidade

                                        Planilha de rastreabilidade

MANUAL DE BOAS PRÁTICAS PARA CEIs:

PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS PADRONIZADOS:

DIETAS ESPECIAIS:

Dúvidas? ACESSE AQUI o vídeo.

LEITE MATERNO:

AUTOSSERVIÇO:

Para realizar o autosserviço, é necessário que a escola elabore um projeto e, um mínimo de 4 representantes da escola (gestão, educador, quadro de apoio e nutricionista) realizem o curso obrigatório. O curso é realizado na modalidade de educação à distância (EaD) na plataforma do Google Sala de Aula.

MISTA

CRONOGRAMAS DE ABASTECIMENTO –  2023:

 SME CONV/CECI

 SME CONV

 SME CONV/CECI/CCI

 SME CONV

 

FICHAS CADASTRAIS:

MEMORANDOS:

ESTOQUE:

Dúvidas? ACESSE AQUI o vídeo.

Dúvidas? ACESSE AQUI o vídeo.

PER CAPITA E PORCIONAMENTO:

AMOSTRAS DE ALIMENTOS:

                                     Protocolo de rastreabilidade

                                     Planilha de rastreabilidade

                                        Protocolo de rastreabilidade

                                        Planilha de rastreabilidade

DIETAS ESPECIAIS:

Dúvidas? ACESSE AQUI o vídeo.

LEITE MATERNO:

FOLHA DE FREQUÊNCIA:

SOLICITAÇÕES:

INVENTÁRIO:

AUTOSSERVIÇO:

Para realizar o autosserviço, é necessário que a escola elabore um projeto e, um mínimo de 4 representantes da escola (gestão, educador, quadro de apoio e nutricionista RT) realizem o curso obrigatório. O curso é realizado na modalidade de educação à distância (EaD) na plataforma do Google Sala de Aula.

TERCEIRIZADA

FICHAS CADASTRAIS:

MEMORANDOS:

DIETAS ESPECIAIS:

Dúvidas?

  • Acesse aqui o vídeo orientativo para solicitações via formulário.
  • Confira aqui o Manual do SIGPAE – Módulo de Dietas Especiais.

LEITE MATERNO:

AUTOSSERVIÇO:

Para realizar o autosserviço, é necessário que a escola elabore um projeto e um mínimo de 4 representantes da escola (gestão, educador, quadro de apoio e nutricionista RT) realizem o curso obrigatório. O curso acontece na modalidade de educação à distância (EaD) na plataforma do Google Sala de Aula.

Tabelas para cálculo do peso do prato padrão – autosserviço:

Planilhas para pesagem – autosserviço:

SOLICITAÇÕES: Inclusão de alimentação, alteração do tipo de alimentação, kit lanche passeio, inversão de dia de cardápio, suspensão de alimentação

ATENÇÃO! Para DREs Freguesia-Brasilândia, Ipiranga, Pirituba-Jaraguám, São Mateus e São Miguel Paulista – encaminhar pelo SIGPAE (Sistema de Gestão do Programa de Alimentação Escolar). Acesse aqui.

Para a DRE Capela do Socorro – NOVO 2023!

Para DREs Guaianases, Itaquera, Jaçanã-Tremembé e Penha – NOVO 2023!

Dúvidas?

  • ACESSE AQUI o vídeo orientativo das Solicitações para EMEIs e EMEFs.
  • ACESSE AQUI o vídeo orientativo das Solicitações para CEIs.
  • ACESSE AQUI o Manual do SIGPAE – Módulo de Gestão de Alimentação (para as DREs FB, IP, PJ, SM)

FORMULÁRIO DO DIRETOR E PLANILHA DE MEDIÇÃO:

Esses documentos são enviados por e-mail mensalmente pelo cogestor da alimentação escolar. Para auxiliar no preenchimento acesse os vídeos:

INVENTÁRIO:

PARCEIRA

CRONOGRAMAS DE ABASTECIMENTO –  2023:

 SME CONV/CECI

 SME CONV

 SME CONV/CECI/CCI

 SME CONV

FICHA CADASTRAL:

MEMORANDOS:

ESTOQUE:

Dúvidas? ACESSE AQUI o vídeo.

Dúvidas? ACESSE AQUI o vídeo.

PER CAPITA E PORCIONAMENTO:

IMPRESSOS DA COZINHA:

PLANILHAS DE TEMPERATURAS:

AMOSTRAS DE ALIMENTOS:

                                     Protocolo de rastreabilidade

                                     Planilha de rastreabilidade

                                        Protocolo de rastreabilidade

                                        Planilha de rastreabilidade

PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS PADRONIZADOS:

DIETAS ESPECIAIS:

Dúvidas? ACESSE AQUI o vídeo.

LEITE MATERNO:

AUTOSSERVIÇO:

Para implantar o autosserviço, a escola precisa elaborar um projeto e participar de um curso obrigatório EaD na plataforma do Google Sala de Aula. Devem participar do curso um mínimo de 4 representantes da escola (gestão, educador, quadro de apoio e nutricionista assessor).

NUTRICIONISTA ASSESSOR: