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Projeto “Vamos Comer! Descobrindo uma Alimentação Saudável e Equilibrada” 

Projeto desenvolvido em Centro de Educação Infantil promove experiências sensoriais e incentiva hábitos de alimentação saudável na primeira infância

O Berçário II do CEI Ver. Marcos Mélega desenvolve o projeto “Vamos comer! Descobrindo uma alimentação saudável e equilibrada”, iniciativa que promove experiências relacionadas à alimentação saudável entre os bebês da unidade. As ações são conduzidas pelas professoras Deise Amancio Lima e Andréa Cristina Ciappa Sampaio, regentes da turma no período da manhã. 

Baseado nas diretrizes do Currículo da Cidade e no Projeto Político-Pedagógico (PPP) da unidade, o projeto reconhece a alimentação como prática social e considera o cuidar e o educar processos indissociáveis. A proposta pedagógica foi construída a partir da observação das docentes diante da recusa de alguns alimentos pelos bebês durante as refeições. 

Com foco na educação alimentar nutricional, as professoras passaram a desenvolver atividades que aproximam as crianças dos alimentos por meio da exploração dos sentidos. Durante as vivências, os bebês tiveram contato com frutas, legumes e verduras em diferentes formas de preparo, explorando texturas, aromas, sabores e processos de transformação dos alimentos. 

As experiências envolveram ainda investigações sobre cores e texturas, além de propostas utilizando alimentos crus e cozidos, tintas naturais e massa de modelar produzida com ingredientes alimentícios. O objetivo é ampliar o repertório alimentar e proporcionar novas descobertas relacionadas à alimentação saudável na primeira infância. 

O projeto também conta com práticas e oficinas culinárias realizadas em parceria com as cozinheiras da unidade. As atividades favoreceram a criação de memórias afetivas associadas aos momentos de alimentação e estimularam a exploração sensorial dos alimentos. Entre as propostas desenvolvidas, os bebês participaram de experiências com manga em diferentes formatos, como tinta natural, tinta gelo, gelatina natural e fruta fatiada. 

A valorização da diversidade cultural também está presente nas ações pedagógicas. A atividade “Explorando a manga”, inspirada na obra literária Chuva de Manga, incentiva investigações sensoriais e contribui para o reconhecimento de diferentes culturas, em uma perspectiva de educação antirracista. 

Outro destaque do projeto é a interação entre bebês, educadores e profissionais responsáveis pela alimentação da unidade. Considerando o papel educativo das cozinheiras, foram promovidos encontros entre as crianças e as profissionais Ana, Priscila e Andressa, fortalecendo vínculos e ampliando as interações no cotidiano escolar. O cuidado com a apresentação dos pratos também integra as ações, favorecendo a aceitação dos alimentos pelos bebês e crianças. 

Além das experiências práticas, os bebês têm contato com a cultura escrita por meio de receitas, informativos e obras literárias relacionados à temática da alimentação saudável. 

Ao longo dos projetos, as crianças ampliam suas experiências com os momentos de alimentação, explorando sentidos, descobertas, formas de expressão e interações que contribuem para a construção de hábitos alimentares saudáveis desde a primeiríssima infância. 

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