Oferta de alimentação especial cresce 39% na Rede Municipal de Ensino de São Paulo

Mais de 25 mil estudantes recebem refeições adaptadas às suas necessidades de saúde em 3.436 unidades educacionais da capital

Publicado em: 06/08/2026 12h00 | Atualizado em: 06/08/2026

Pessoa servindo uma refeição em um refeitório escolar entrega um prato com arroz, feijão, salada, legumes e proteínas a um estudante. Em primeiro plano, aparecem cubas de alimentos aquecidos e, ao fundo, o ambiente da cozinha escolar desfocado.

A Prefeitura de São Paulo ampliou em 39% o atendimento de alimentação escolar especial destinado a estudantes com restrições alimentares na rede municipal. Dados da Coordenadoria de Alimentação Escolar (CODAE) mostram que o número de beneficiados passou de 18.472 em 2024, para 25.712, em julho de 2026. O atendimento está presente em 3.436 unidades educacionais da rede.

A alimentação especial é destinada a crianças e adolescentes que necessitam de dietas específicas em razão de condições de saúde, como alergias alimentares, intolerâncias, doenças metabólicas, dificuldades de mastigação ou deglutição e outras restrições alimentares temporárias ou permanentes.

Para garantir uma alimentação adequada e segura, cada caso é analisado individualmente pelas nutricionistas da CODAE, com base em prescrição médica, nutricional ou fonoaudiológica. A partir dessa avaliação, são elaboradas orientações específicas para o atendimento de cada estudante.

As adaptações podem incluir cardápios sem glúten, sem lactose, hipossódicos, com redução de gorduras, pastosos, entre outros, sempre respeitando as necessidades de saúde e os princípios de alimentação saudável adotados pelo Programa de Alimentação Escolar da capital.

O crescimento do atendimento reflete o fortalecimento das políticas públicas de cuidado desenvolvidas pela Rede Municipal de Ensino. Além de garantir o acesso à alimentação adequada durante o período escolar, a iniciativa contribui para a permanência dos estudantes na escola e para a promoção de um ambiente educacional mais inclusivo.

Como solicitar

As famílias interessadas devem procurar a unidade educacional onde o estudante está matriculado e apresentar laudo médico, nutricional ou fonoaudiológico atualizado e detalhado. Após o encaminhamento da documentação, a solicitação é analisada tecnicamente pela CODAE, responsável pela definição das orientações nutricionais adequadas a cada caso.

Mais informações estão disponíveis no portal SP156 da Prefeitura de São Paulo.

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