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Escola Municipal desenvolve projeto para alimentação saudável

Estudantes do Ensino Fundamental trabalham a importância da boa alimentação e do bem-estar

Os alunos do Ensino Fundamental Centro Educacional Unificado (CEU) Escola Municipal de Ensino Fundamental (EMEF) Manoel Vieira de Queiroz Filho, participaram do Projeto Alimentação Saudável, apresentado pela professora Eliane Hessel.

O projeto foi iniciado no primeiro bimestre de 2019 e tem como fundamento os Objetivos do Desenvolvimento Sustentável (ODS), “Boa saúde e bem-estar”, onde o principal propósito é assegurar uma vida saudável e promover o bem-estar para todos e em todas as idades.

Reconhecer a importância da alimentação saudável, a relação entre nutrientes e distribuição dos mesmos no corpo, organizar um cardápio balanceado e saber as consequências dos distúrbios alimentares, foram alguns dos aprendizados dos alunos.

Dentre as rodas de conversas, evitar o desperdício foi a principal questão a ser mostrada para os alunos. O prato servido na escola apresenta uma quantidade excessiva para alguns, sendo assim, concluíram que, uma vez que pudessem se servir (self-service), seria o ideal para evitar o desperdício na própria escola.

Para a conclusão do projeto, os alunos preparam receitas com alimentos naturais e saudáveis: vitamina de banana, salada de frutas, suco de couve com laranja, iogurte de inhame, guacamole e salada de repolho com manga.

O projeto ainda segue em ativa na escola. No dia 25/09 os alunos irão visitar o sítio de um agricultor local que fornece alimentos sem agrotóxicos para a Prefeitura.