Receitas - Gestão terceirizada
Receitas para CEIs
Lanche e Desjejum
Leite Integral (pó) batido com banana e mamão
Salada
Salada de escarola com molho de laranja
Prato Base
Arroz com lentilha
Macarrão a bolonhesa
Macarrão ao molho branco com legumes
Macarrão pizza
Prato Único
Escondidinho de PTS
Galinhada
Macarrão com molho PTS
Risoto de frango
Risoto de PTS
Polenta com PTS (ver errata)
Prato Principal
Carne caipira
Carne de panela com batata doce
Carne moída com polenta
Frango ao creme
Frango arrepiado
Frango com laranja
Madalena de frango caipira
Ovo cozido ao molho rosé
Ovo mexido colorido
Ovo mexido com tomate e orégano (ver errata)
Peixe lusitano
Salsicha ao vinagrete
Torta Madalena
Guarnição
Purê de abóbora
Salpicão de batata
Sobremesa
Doce de abóbora (ver errata)
Gelatina sem corantes
Mousse de morango
Pavê de chocolate
Pavê de chocolate sem lactose
Salada de Frutas
Torta de limão
Receitas para EMEI, EMEF e EJA
Lanche e Desjejum
Pão de forma à Pizzaiolo
PTS granulada com molho para lanches
Salada
Salada de Escarola com Molho de Laranja
Prato Base
Arroz com Lentilha
Macarrão à Bolonhesa
Macarrão ao Molho Branco com Legumes
Macarrão Pizza
Prato Único
Galinhada
Macarrão com PTS
Polenta com PTS ao molho de tomate (ver errata)
Risoto de frango
Prato Principal
Carne bovina cebolada
Carne de Panela com Batata Doce
Carne Moída Caipira
Carne Moída com Polenta
Escondidinho de batata com PTS granulada refogada
Frango ao creme
Frango arrepiado
Frango cebola e salsa
Frango com laranja
Madalena de Frango Caipira
Ovo com Molho Rosé
Ovo Mexido com Tomate e Orégano
Ovo portuguesa
Peixe lusitano
Salada de ovo ao vinagrete
Salsicha ao vinagrete
Torta de Madalena
Errata: Macarrão ao sugo, Filé de Pescada ou Merluza ao molho e Ovo mexido
Guarnição
Batata com cenoura refogada
Mandioquinha refogada com batata
Salpicão de batata
Virado de couve
Sobremesa
Doce de abóbora
Gelatina sem corante
Mousse de morango
Pavê de chocolate
Pavê de chocolate sem lactose
Pudim de chocolate cremoso com flocos de milho ou granola
Pudim de composto lácteo de frutas
Salada de frutas
Torta de Limão